Murăturile, secretul unui somn odihnitor

Redactor specializat
Biochimist, psihoterapeut, formare nutriție și terapii complementare
Studii: Facultatea de Biologie și Masterul în Biochimie.
Alte formări: cursuri acreditate de Lucrător Social, Manager proiect și Antreprenoriat, Hipnoză Clinică, Relaxare și Terapie Ericksoniană.


Te-ai întrebat vreodată cum poți îmbunătăți calitatea somnului prin alimentație? Recent, cercetările au scos la iveală o legătură interesantă între consumul de alimente fermentate și un somn mai odihnitor.

Alimentele fermentate și beneficiile lor pentru somn

Un studiu publicat în Journal of Food Science a analizat multiple cercetări pe animale și oameni, descoperind că probioticele din alimente precum kimchi, miso și iaurt pot îmbunătăți somnul. Aceste beneficii includ adormirea mai rapidă, menținerea somnului pe o durată mai lungă, un somn mai profund, reducerea trezirilor nocturne și o stare de vigilență crescută dimineața.

”Ceea ce poate nu știai este că alimentele pe care le consumi zilnic au și ele un efect asupra somnului. Cu alte cuvinte, ceea ce mănânci și bei de-a lungul zilei îți poate influența somnul, atât pozitiv, cât și negativ. Dacă nu dormi bine, gândește-te puțin la ceea ce mănânci de obicei și vezi dacă nu cumva există o conexiune între dietă și somnul slab calitativ.”, recomandă dr. Laura Ene, medic primar diabet, nutriție și boli metabolice pe doc.ro

Mecanismul din spatele efectelor

Legătura dintre intestin și creier, cunoscută sub numele de axa intestin-creier, joacă un rol esențial în modul în care alimentele fermentate influențează somnul. Probioticele din aceste alimente pot modula microbiota intestinală, care, la rândul său, influențează neurotransmițătorii implicați în reglarea somnului, precum serotonina și melatonina. ​

Cum să integrezi alimentele fermentate în dieta ta

Pentru a beneficia de aceste efecte pozitive, poți introduce în alimentația ta zilnică diverse alimente fermentate:

  • Iaurt natural: O sursă excelentă de probiotice, ușor de integrat în micul dejun sau ca gustare.​
  • Kimchi: O specialitate coreeană din varză fermentată, bogată în bacterii benefice.​
  • Miso: O pastă japoneză din soia fermentată, ideală pentru supe sau sosuri.​
  • Murături: Castraveți, varză sau alte legume fermentate, populare și în bucătăria românească.​

Concluzie:

Încorporarea alimentelor fermentate în dieta ta poate fi o strategie eficientă pentru a îmbunătăți calitatea somnului. Pe lângă beneficiile pentru somn, aceste alimente susțin și sănătatea digestivă și imunitară. Așadar, data viitoare când îți planifici mesele, nu uita să adaugi și alimente fermentate pentru un somn mai odihnitor.

Surse: