sănătatea pulmonară

Mere și roșii pentru sănătatea pulmonară: ce spune știința

Redactor specializat
Biochimist, psihoterapeut, formare nutriție și terapii complementare
Studii: Facultatea de Biologie și Masterul în Biochimie.
Alte formări: cursuri acreditate de Lucrător Social, Manager proiect și Antreprenoriat, Hipnoză Clinică, Relaxare și Terapie Ericksoniană.


Când vorbim despre sănătatea pulmonară, ne gândim adesea la renunțarea la fumat, la activitatea fizică sau la evitarea poluării. Dar ce pui în farfurie contează la fel de mult. Alimentația influențează direct funcția plămânilor și ritmul în care aceștia îmbătrânesc. În ultimii ani, tot mai multe studii susțin legătura dintre consumul de alimente bogate în antioxidanți și o capacitate pulmonară mai bună.

„Dieta ar putea ajuta la repararea daunelor pulmonare produse de fumat și ar putea încetini procesul natural de îmbătrânire a plămânilor, chiar și la cei care nu au fumat niciodată”., subliniază Vanessa Garcia-Larsen, cercetător principal în cadrul unui studiu realizat de Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, care arată că o dietă bogată în mere și roșii poate încetini degradarea funcției pulmonare, mai ales la foștii fumători.

Legătura dintre alimentație și plămâni

Legătura dintre alimentație și plămâni nu e nouă. Antioxidanții, vitaminele A, C și E, precum și compușii antiinflamatori din fructe și legume joacă un rol important în protejarea căilor respiratorii și în reducerea stresului oxidativ. Potrivit unui articol publicat în European Respiratory Journal, „dieta mediteraneană, bogată în fructe, legume, pește și ulei de măsline, este asociată cu o funcție pulmonară mai bună și un risc mai mic de boli respiratorii cronice”.

Altfel spus, nu doar aerul pe care îl respiri contează, ci și ce mănânci în fiecare zi. Iar dacă vrei să-ți protejezi plămânii pe termen lung, poate ar fi momentul să te împrietenești mai mult cu merele și roșiile.

Cum influențează dieta sănătatea pulmonară, conform cercetărilor

Studiul de la Johns Hopkins a urmărit peste 650 de adulți din Germania, Norvegia și Marea Britanie, timp de zece ani. Participanții care au consumat în mod constant mai mult de două roșii și cel puțin trei porții de fructe proaspete pe zi au prezentat un declin mai lent al funcției pulmonare în comparație cu cei care au mâncat sub aceste cantități.

„Am constatat o asociere clară între consumul regulat de roșii și mere și un ritm mai lent al deteriorării plămânilor, în special la foștii fumători.”, explică cercetătoarea Vanessa Garcia-Larsen.

În plus, beneficiile au fost evidente doar în cazul consumului de alimente proaspete. Sucurile industriale sau produsele procesate pe bază de roșii nu au avut același efect.

De ce funcționează: merele, roșiile și antioxidanții

Merele sunt bogate în quercetină – un flavonoid cu efect antiinflamator – și în fibre care susțin imunitatea și reduc inflamația sistemică. De asemenea, s-a constatat că aportul ridicat de mere reduce riscul de a dezvolta boli respiratorii cronice și tuse persistentă.

Roșiile, pe de altă parte, sunt o sursă excelentă de licopen – un antioxidant puternic care poate reduce inflamația în căile respiratorii și ajută la protejarea celulelor pulmonare împotriva stresului oxidativ.

”Roșiile sunt cea mai bogată sursă de licopen, un nutrient foarte important pentru sănătatea plămânilor. Consumul de roșii proaspete, dar și de produse pe bază de roșii, cum ar fi bulionul sau pasta de tomate, pot atenua simptomele inflamatorii asociate cu astmul și pot scădea riscul de deces dacă suferi de boala pulmonară cronică obstructivă. Licopenul este, de asemenea, asociat cu încetinirea declinului funcției pulmonare la adulții tineri. Aceste beneficii sunt și mai pronunțate în cazul persoanelor fumătoare.”, subliniază dr.Oana Cuzino pe doc.ro

În general, o alimentație bogată în legume colorate, în special roșii, morcovi, sfeclă și dovleac, este esențială pentru reducerea riscului de afecțiuni pulmonare cronice și îmbunătățirea sănătății plămânilor la orice vârstă.

Cum îți protejezi sănătatea pulmonară prin alimentație

Dacă vrei să ai grijă de sănătatea pulmonară, iată câteva recomandări simple pe care le poți integra în rutina zilnică:

  • Consumă minimum 2 roșii proaspete pe zi și 1-2 mere.
  • Evită alimentele procesate și bogate în aditivi.
  • Hidratează-te corespunzător – apa susține procesele detoxifiante.
  • Include în dietă alte surse de antioxidanți: ardei gras, spanac, avocado, fructe de pădure.
  • Adoptă o dietă mediteraneană sau pe bază de plante, axată pe alimente integrale.

Nu e vorba doar de a mânca „sănătos” în sens vag, ci de a folosi alimentele ca un scut activ împotriva bolilor respiratorii. Sănătatea pulmonară începe în bucătărie, nu doar în sala de sport sau în clinica medicală. Un măr pe zi, câteva roșii în salată, o dietă echilibrată – toate acestea pot face diferența în respirația ta de zi cu zi.

Surse: