Gustarea de 62 de calorii care îți poate proteja sănătatea: este anticancer, antiîmbătrânire și pentru un somn mai bun

Redactor specializat
Biochimist, psihoterapeut, formare nutriție și terapii complementare
Studii: Facultatea de Biologie și Masterul în Biochimie.
Alte formări: cursuri acreditate de Lucrător Social, Manager proiect și Antreprenoriat, Hipnoză Clinică, Relaxare și Terapie Ericksoniană.


Te-ai întrebat vreodată dacă o gustare aparent banală poate avea un impact real asupra sănătății tale? Nu vorbim despre suplimente scumpe, pulberi exotice sau alimente greu de găsit. Ci despre ceva simplu, dulce și disponibil peste tot: strugurii. Cercetări recente arată că această gustare de doar 62 de calorii poate face minuni pentru sănătatea ta – de la prevenirea cancerului, la îmbunătățirea somnului și până la încetinirea procesului de îmbătrânire.

”Strugurii roșii conțin un număr mai mare de antioxidanți datorită antocianinelor care le conferă culoarea. Antioxidanții din struguri rămân prezenți chiar și după fermentare, motiv pentru care vinul roșu este, de asemenea, bogat în acești compuși. Unul dintre antioxidanții din acest fruct este resveratrolul, care este clasificat ca polifenol. Au fost efectuate numeroase studii asupra beneficiilor sale, arătând că resveratrolul protejează împotriva bolilor de inimă, scade glicemia și protejează împotriva dezvoltării cancerului.”, subliniază dr. Laura Ene, medic primar Diabet, Nutriție și Boli metabolice, pe doc.ro

Pe scurt strugurii pot contribui activ la prevenirea multor boli grave. Iar dacă îți place să mănânci ceva bun seara, dar te temi că îți strici somnul sau silueta, vestea bună este că strugurii te pot ajuta și aici. Dar hai să descoperim pe rând beneficiile strugurilor și să vedem ce spun studiile și specialiștii.

Care sunt beneficiile strugurilor pentru sănătate

Un studiu publicat în Journal of Nutritional Biochemistry și realizat de Dr. John Pezzuto de la Western New England University scoate la iveală date surprinzătoare despre beneficiile strugurilor.

”Consumul zilnic de struguri produce modificări semnificative în expresia genelor care au legătură cu dezvoltarea cancerului și metabolismul”, a declarat Pezzuto.

Strugurii și prevenirea cancerului

Una dintre cele mai impresionante descoperiri este legătura dintre struguri și reducerea riscului de cancer. Compusul-cheie este resveratrolul – un antioxidant puternic prezent în coaja strugurilor, în special cei roșii. Acesta are proprietăți antiinflamatorii, susține repararea ADN-ului și poate opri multiplicarea celulelor canceroase.

Potrivit studiului condus de Dr. Pezzuto, la șoarecii care au consumat echivalentul unei căni de struguri pe zi, activitatea genelor legate de cancer s-a modificat semnificativ, într-un sens pozitiv.

„Consumul de struguri a produs modificări la nivel genetic ce ar putea reduce riscul de cancer colorectal, pulmonar și hepatic”, afirmă Pezzuto.

Un somn mai bun, în mod natural

Dacă ai probleme cu somnul, poate ar fi cazul să încerci ceva simplu, natural și gustos: strugurii. Aceștia conțin melatonină – hormonul care reglează ritmul circadian, adică ceasul tău intern. Spre deosebire de pastilele de somn, strugurii îți oferă melatonină în mod natural, fără efecte adverse.

Melatonina nu doar că te ajută să adormi mai ușor, dar are și rol antioxidant, ceea ce înseamnă că îți protejează celulele în timpul somnului. Conform Verywell Health, consumul de alimente bogate în melatonină, cum sunt strugurii, poate îmbunătăți calitatea somnului fără a perturba alte funcții ale organismului.

Încetinirea îmbătrânirii

Vrei să-ți păstrezi energia și claritatea mentală cât mai mult timp? Aici intră în scenă din nou beneficiile strugurilor. Resveratrolul și alți antioxidanți prezenți în acești mici supereroi naturali contribuie la menținerea sănătății mitocondriilor – acele „uzine de energie” ale celulelor tale. Asta înseamnă un metabolism mai bun, un sistem imunitar mai puternic și, în general, o stare de bine pe termen lung.

Conform cercetătorilor de la University of Exeter, antioxidanții pot încetini procesul de scurtare a telomerilor – un marker biologic asociat cu îmbătrânirea. Și da, strugurii sunt printre cele mai accesibile surse alimentare de astfel de antioxidanți.

Alte motive să incluzi strugurii în dieta ta

Pe lângă cele de mai sus, beneficiile strugurilor includ și:

  • Sănătatea cardiovasculară – scad tensiunea arterială și îmbunătățesc circulația.
  • Sistem imunitar mai puternic – conținutul de vitamina C și fitonutrienți stimulează apărarea naturală a organismului.
  • Controlul greutății – cu doar 62 de calorii la o cană, sunt gustarea ideală între mese.
beneficiile strugurilor

Cum să profiți la maximum de struguri

  • Mănâncă-i proaspeți, ca gustare între mese.
  • Adaugă-i în salate pentru un contrast dulce-răcoritor.
  • Pune-i în smoothie-uri alături de spanac, banană sau iaurt.
  • Congelează-i pentru un desert sănătos pe timp de vară.

Într-o lume în care suntem bombardați cu trenduri nutriționale, detoxuri și rețete complicate, este reconfortant să afli că, uneori, răspunsul  pentru sănătate se află chiar în fața ta, simplu, accesibil și delicios. Strugurii nu sunt doar o gustare gustoasă, ci și un sprijin real pentru sănătatea ta. Încearcă să-i incluzi în rutina zilnică și bucură-te din plin de beneficiile lor, fie că vrei să previi diferite boli, să ai un somn de calitate sau, pur și simplu, să trăiești mai mult și mai bine.

Surse: