hrana sănătoasă pentru plămâni

Hrana sănătoasă pentru plămâni: cum îți poate proteja dieta sistemul respirator

Redactor specializat
Biochimist, psihoterapeut, formare nutriție și terapii complementare
Studii: Facultatea de Biologie și Masterul în Biochimie.
Alte formări: cursuri acreditate de Lucrător Social, Manager proiect și Antreprenoriat, Hipnoză Clinică, Relaxare și Terapie Ericksoniană.


Atunci când ne gândim la sănătatea plămânilor, de cele mai multe ori ne vin în minte fumatul, aerul poluat şi bolile respiratorii cronice. Însă tot mai multă atenţie se îndreaptă către rolul pe care îl are hrana sănătoasă pentru plămâni. Este vorba despre acea alimentaţie care, pe baza studiilor actuale, pare să susţină funcţia pulmonară, să încetinească declinul sănătăţii plămânilor şi chiar să anelioreze bolile respiratorii existente.

Studiul cheie: ce arată cercetarea recentă

Un studiu prezentat la congresul European Respiratory Society (ERS) 2025 a arătat următoarele:

  • Cercetătorii de la University of Groningen (Olanda) au urmărit în timp peste 150.000 de adulţi din cohorte „Lifelines”. Au constatat că persoanele cu o calitate dietetică mare, în sensul unui consum ridicat de fructe, legume şi cereale integrale, aveau parametri pulmonari superiori faţă de cei cu dietă de calitate scăzută.
  • La pacienţii cu Chronic Obstructive Pulmonary Disease (COPD), o dietă mai sănătoasă s‑a asociat cu un declin semnificativ mai lent al funcţiei pulmonare.
  • În cazul astmului nu s‑a observat acelaşi efect de încetinire a declinului funcţiei pulmonare, deşi cei cu dietă de calitate mai bună aveau la început parametri mai buni.
  • Un aspect cheie: beneficiul apare parţial prin controlul greutăţii corporale. Aşa cum explică dr. Maria Sfika, rezidentă de pneumologie:

„Principiul este că o dietă sănătoasă este legată de o funcţie pulmonară îmbunătăţită şi un risc redus de astm, în principal prin controlul greutăţii.”

  • De asemenea, dr. Arthur Guets Dombou a declarat:

„Adoptarea unei diete sănătoase este recomandată pentru starea generală a pacientului, chiar dacă efectele directe asupra unei afecţiuni pulmonare specifice nu sunt întotdeauna statistic semnificative.”

Astfel, studiul confirmă că o alimentaţie de tip hrană sănătoasă pentru plămâni (adică variată, bogată în plante, cereale integrale, legume) poate fi un aliat real pentru sănătatea respiratorie.

Ce spun alte studii despre alimentaţie şi sănătatea pulmonară

  1. O revizuire a literaturii arată că o dietă cu fibre alimentare ridicate s‑a asociat cu un declin mai lent al funcţiei pulmonare şi cu risc redus de BPOC (boala pulmonară obstructivă cronică)
  2. Un alt studiu a arătat că dietele centrate pe plante – cu multe fructe, legume, leguminoase, cereale integrale – se asociază cu o funcţie pulmonară mai bună.
  3. Cercetări privind nutrienţii specifici indică faptul că vitaminele (A, C, D, E), mineralele (zinc, seleniu, fier, magneziu) şi acizii graşi omega‑3 au un rol antiinflamator şi antioxidant care poate susţine sănătatea pulmonară.
  4. Însă este important de menţionat: o revizuire sistematică arăta că, deşi fibrele alimentare au efecte puternice, există puţine studii clinice care demonstrează clar efectul suplimentelor de fibre asupra declinului funcţiei pulmonare în BPOC.

Prin urmare, este bine ca hranasănătoasă pentru plămâni să se apropie cât mai mult de dietele prezentate mai sus.  Nu este vorba despre o formulă miraculoasă, dar are o bază solidă ştiinţifică.

Ce înseamnă concret să adopţi hrana sănătoasă pentru plămâni

Iată ce tipuri de alimente şi ce obiceiuri te pot ajuta:

Alimente recomandate

  • Fructe şi legume variate: mere, roşii, ardei, fructe de pădure – un studiu a observat că adulţii care consumau zilnic un măr sau mai mult aveau un declin mai lent al FEV₁ (volumul expirator forţat în 1 secundă).
  • Cereale integrale, leguminoase, nuci – acestea furnizează fibre, minerale, antioxidanţi, iar consumul lor ridicat s‑a asociat cu o funcţie pulmonară mai bună.
  • Peşte gras (somon, macrou) şi seminţe de in/nuă de nucă – surse de omega‑3, cu potenţial antiinflamator în bolile pulmonare.
  • Dietă de tip mediteranean / centrată pe plante – un studiu a concluzionat că “Right now, the best diet pattern we have for COPD is the Mediterranean diet… vegetale, fructe, cereale integrale, carne neprocesată, grăsimi sănătoase.”

Alimente de limitat

  • Carne roşie procesată şi alimente ultra‑procesate (chipsuri, băuturi carbogazoase, mezeluri) – asociate cu risc mai mare de disfuncţie pulmonară.
  • Diete bogate în grăsimi nesănătoase, exces de calorii şi obezitate – un studiu Medscape constata că beneficiul dietetic poate fi mediat prin controlul greutăţii.

Obiceiuri utile

  • Menţinerea unei greutăţi corporale rezervată: greutatea în exces pune presiune asupra sistemului respirator, iar controlul greutăţii pare să fie un mecanism important prin care “hrană sănătoasă pentru plămâni” îşi exercită efectele.
  • Consistenţa pe termen lung: multe studii arată că intervenţiile alimentare pe termen foarte scurt nu sunt suficiente; e nevoie de un stil alimentar susţinut.
  • Adoptarea unui stil de viaţă global sănătos: alimentaţia e importantă, dar trebuie combinată cu activitate fizică, evitarea fumatului, expunerea minimă la poluanţi.

Cum te poate ajuta hrana sănătoasă pentru plămâni

Dacă vrei să îţi susţii sănătatea pulmonară şi să adopţi o hrană sănătoasă pentru plămâni, iată ce poţi reţine:

  • O dietă bogată în fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, peşte gras şi nuci este asociată cu funcţie pulmonară mai bună şi declin mai lent în timp.
  • Controlul greutăţii este un factor cheie: o dietă sănătoasă are beneficii mai pronunţate dacă greutatea este adecvată.
  • Nu există o “pastilă alimentară” care să rezolve toate problemele pulmonare, însă alimentaţia folosită ca parte a unui stil de viaţă sănătos poate face diferenţa.
  • Dacă ai o boală pulmonară (de ex. astm, COPD), consultă‑ţi medicul sau un dietetician înainte de schimbări majore – dar principiile rămân valabile: alimentaţie axată pe plante, fibre, grăsimi sănătoase, minim procesate.

Adoptarea conştientă a unei diete orientate către sănătatea respiratorie îţi poate oferi un “plus” important: hrana sănătoasă pentru plămâni nu este doar un slogan, ci un concept susţinut de ştiinţă.

Surse: